Masakan Sehari-hari yang Mudah Dibuat dan Lezat untuk Keluarga
Hello Sobat Pengantarilmu, selalu ada momen dimana kita ingin menghabiskan waktu dengan keluarga tercinta. Salah satu cara termudah untuk membuat momen tersebut menjadi lebih spesial adalah dengan menyajikan masakan yang lezat dan menyehatkan. Namun, terkadang kita merasa kesulitan untuk menemukan resep masakan sederhana yang bisa dibuat sehari-hari. Oleh karena itu, kali ini saya akan membagikan beberapa resep masakan sederhana yang mudah dibuat dan pasti disukai keluarga.
1. Ayam Goreng Tepung
Ayam goreng tepung adalah salah satu masakan yang paling digemari oleh hampir semua orang. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ayam, tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica sesuai selera. Campurkan semua bahan dan gulingkan ayam hingga terbalut tepung. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Sajikan ayam goreng tepung bersama nasi putih dan sambal matah.
2. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah masakan Indonesia yang sangat populer dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan hanya sayuran seperti kacang panjang, labu siam, tahu, tempe, dan santan kelapa. Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Setelah itu, masukkan sayuran dan santan kelapa. Masak hingga sayuran matang dan kuahnya meresap ke dalam sayuran.
3. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal di dunia. Bahan-bahan yang dibutuhkan sangat sederhana, yakni nasi, telur, bawang merah, bawang putih, saus tiram, kecap manis, dan garam. Tumis bawang dan telur hingga matang, kemudian tambahkan nasi dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga nasi berubah warna menjadi kecoklatan. Sajikan nasi goreng bersama acar dan kerupuk.
4. Bakso
Bakso merupakan salah satu makanan yang paling mudah dibuat dan bisa disajikan kapan saja. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica, dan bawang putih. Campurkan semua bahan dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Rebus bola-bola tersebut hingga matang, kemudian sajikan bakso bersama mie dan kuah kaldu.
5. Sate Ayam
Sate ayam adalah salah satu hidangan yang paling digemari di Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging ayam, bawang putih, kecap manis, garam, merica, dan minyak goreng. Marinate daging ayam dengan bumbu-bumbu tersebut dan tusukkan ke dalam tusuk sate. Panggang sate ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan sate ayam bersama lontong dan bumbu kacang.
6. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan khas Indonesia yang sangat segar dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti kangkung, kacang tanah, labu siam, nangka muda, dan asam jawa. Masak semua bahan dengan air dan tambahkan gula jawa serta garam sesuai selera. Biarkan sayur asem hingga matang dan kuahnya meresap ke dalam sayuran.
7. Capcay
Capcay adalah masakan sayuran yang berasal dari Tiongkok. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti wortel, kembang kol, sawi putih, bawang putih, bawang merah, kecap manis, dan garam. Tumis bumbu-bumbu hingga aromanya harum, kemudian tambahkan sayuran dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang.
8. Sop Ayam
Sop ayam adalah hidangan yang sangat cocok untuk dihidangkan di hari yang dingin atau ketika sedang sakit. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, wortel, kentang, daun bawang, dan bawang putih. Rebus ayam bersama bahan-bahan lainnya hingga matang. Sajikan sop ayam bersama nasi putih dan sambal terasi.
9. Telur Dadar
Telur dadar merupakan hidangan yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti telur, garam, merica, dan bawang putih. Kocok telur dengan bahan-bahan lainnya dan tumis hingga matang. Sajikan telur dadar bersama nasi putih dan sambal.
10. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti kentang, bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, dan gula merah. Tumis semua bahan hingga matang dan bumbu meresap ke dalam kentang. Sajikan sambal goreng kentang bersama nasi dan lauk lainnya.
11. Pepes Ayam
Pepes ayam adalah hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging ayam, daun pisang, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, dan garam. Haluskan semua bahan hingga lembut, lalu bungkus daging ayam dalam daun pisang. Kukus pepes ayam hingga matang dan sajikan bersama nasi putih.
12. Tumis Kangkung
Tumis kangkung adalah hidangan sayuran yang sangat segar dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti kangkung, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan garam. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, kemudian masukkan kangkung. Masak hingga kangkung layu dan kuahnya meresap ke dalam kangkung.
13. Sop Buntut
Sop buntut adalah hidangan yang sangat enak dan cocok dihidangkan di hari-hari spesial. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti buntut sapi, wortel, kentang, bawang putih, dan bawang merah. Rebus buntut sapi bersama bahan-bahan lainnya hingga matang dan kuahnya kental. Sajikan sop buntut bersama nasi putih dan sambal.
14. Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti udang, tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Campurkan semua bahan dan gulingkan udang hingga terbalut tepung. Goreng udang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Sajikan udang goreng tepung bersama nasi putih dan sambal.
15. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang biasanya dihidangkan di hari raya. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, santan kelapa, kunyit, lengkuas, daun salam, dan garam. Rebus ayam bersama bahan-bahan lainnya hingga matang dan kuahnya kental. Sajikan opor ayam bersama ketupat atau nasi putih.
16. Sop Sayuran
Sop sayuran adalah hidangan yang sangat cocok untuk disantap pada waktu makan siang atau malam hari. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti wortel, kentang, bawang putih, bawang merah, daun seledri, dan kaldu sayuran. Rebus semua bahan hingga matang dan kuahnya kental. Sajikan sop sayuran bersama nasi putih atau roti.
17. Tumis Buncis
Tumis buncis adalah hidangan sayuran yang sangat segar dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti buncis, bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan garam. Tumis bumbu-bumbu hingga harum, kemudian masukkan buncis. Masak hingga buncis layu dan kuahnya meresap ke dalam buncis.
18. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung adalah hidangan yang sangat lezat dan cocok dihidangkan sebagai menu makan malam. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti cumi, tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica. Campurkan semua bahan dan gulingkan cumi hingga terbalut tepung. Goreng cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Sajikan cumi goreng tepung bersama nasi putih dan sambal.
19. Sop Kaki Kambing
Sop kaki kambing adalah hidangan yang sangat enak dan cocok dihidangkan di malam hari. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti kaki kambing, wortel, kentang, bawang putih, dan bawang merah. Rebus kaki kambing bersama bahan-bahan lainnya hingga matang dan kuahnya kental. Sajikan sop kaki kambing bersama nasi putih dan sambal.
20. Tempe Goreng
Tempe goreng adalah hidangan yang sangat sederhana dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tempe, garam, merica, dan minyak goreng. Potong tempe menjadi irisan tipis dan goreng hingga matang. Sajikan tempe goreng bersama nasi putih dan sambal.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan sederhana yang mudah dibuat dan pasti disukai oleh keluarga. Anda bisa mencoba membuat salah satu dari resep di atas untuk menyajikan hidangan yang spesial untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!